在化学工业中的有机半成品和燃料干燥操作中真空耙式干燥机用得较多，热量从高温热源以各种方式传递给湿物料，使物料表面湿分汽化并逸散到外部空间，从而在物料表面和内部出现湿含量的差别。内部湿分向表面扩散并汽化，使物料湿含量不断降低，逐步完成物料整体的干燥。整个操作需按照以下安全的方法进行：
1、将真空耙式烘干机后面的进气管用真空橡胶管与真空泵连接，接通真空泵电源。
2、需干燥处理的物品放入机内，将机门关上，并关闭放气阀，开启真空阀，再开启真空泵电源开始抽气，使机内达到真空度-0.1Mpa，关闭真空阀，再关闭真空泵电源开关。
3、设定结束后，各项数据长期保存。耙式真空干燥机进入升温状态，加热指示灯(绿灯)亮。当温度接近设定温度时，红绿灯交错，反复多次，控制进入恒温状态。
4、插上电源，控温仪显示数字，并设定温度和加热方式(升温时可以全功率加热档位打到1，恒温时半功率加热档位打到2)。
5、干燥结束后，先关闭电源，旋动放气阀，解除机内真空状态，取出物品。
