在实际应用中，当待加工的材料加入真空耙式干燥机时，随着耙齿的连续旋转搅拌，材料和真空耙式干燥机壳壁接触，表面不断更新，干燥材料由蒸汽（或热水，导热油）间接加热，使物料水分蒸发。

  从真空泵中，蒸发的水及时排出。应该注意的是，在使用真空耙式干燥机时，对真空度的要求更为严格。通常保持在400 - 700MM/HG范围内。此外，干燥材料的表面水蒸气压远大于干燥器壳中的蒸发空间的表面水蒸气压。

  这将有助于干燥材料内部的水分和表面的水分排出，有利于水分子的干燥运动，达到干燥的目的。根据其性能特点来分析，实际上使用真空耙式干燥机来干燥热敏性、易氧化、干燥时易板结、以及干燥中排出的蒸汽须回收的物料更有利。

  典型的干燥材料包括丙烯酸钠、CMC、酞菁、染料中间体和羧甲基淀粉。同时从应用分析来看，真空耙式干燥机具有良好的应用效果。

  该设备具有结构比较简单、操作方便、使用周期长、性能稳定可靠、蒸汽消耗低、适用性强、产品质量强等优点。除了这些优点外，实际上真空耙式干燥机，特别是对耐热、易燃、易氧化的糊状物料在干燥方面具有明显的优势。

 
  通过长期使用的众多用户证明，真空耙式干燥机确实是一种很好的干燥设备。